刘静远博客

长高食谱：助长五大食品之一牛奶

长高食谱：助长五大食品之二沙丁鱼

长高食谱：助长五大食品之三菠菜

长高食谱：助长五大食品之四胡萝卜

长高食谱：助长五大食品之五柑桔

　　柑桔当中维生素Ｃ、Ａ、Ｂ１含量分别是苹果的３倍，酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品，每天吃一些柑桔类水果， 是非常好的。

　　食用柑桔类应注意事项

　　1，控制食用量

　　据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

　　2，柑桔类不宜与萝卜同食

　　萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

　　3，柑桔类与牛奶不宜同食

　　牛奶中的蛋白质易与柑桔类中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃柑桔类的前后1小时内不宜喝牛奶。

　　4，饭前或空腹时不宜吃柑桔类

　　因为桔子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。

　　5，有些孩子多吃柑桔类会上火

　　有些孩子吃桔子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，宝福不要多吃柑桔类。若吃多时，应停食1-2周再吃。

　　6，老年人要少吃

　　胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

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