如今年轻的爸爸妈妈们生怕自己孩子笨，于是就给孩子补这补那。当然合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。但是，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育呢？主要是以下5类。
损脑食物1、含盐多的食物
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等，日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物。
损脑食物2、含味精多的食物
医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
损脑食物3、含铅食物
医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。
损脑食物4、含铝食物
经常给]孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
损脑食物5、含过氧化脂质的食物
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。
言语IQ对妈妈们来说，可能还是比较陌生的。其实，言语IQ不仅仅体现语言表达能力，它更注重的是对逻辑与思维能力的考察，是宝宝智能发展中的一个重要因子。
言语IQ让宝宝表现更好
宝宝开始咿呀学语了，这让初为父母的我们非常高兴和激动，开始花很多时间跟宝宝说话。但我们不应只是帮助宝宝学会说话，而是应该提升宝宝的言语IQ，这是让宝宝更聪明的关键因素。一般情况下，言语IQ越高的宝宝，其不仅有良好的口头表达能力，智力水平也相对较高。
为了解孩子的智力发展情况，目前国内外广泛使用的IQ测试，主要包括两大部分，即言语IQ和操作IQ。其中，言语IQ测试包括了词汇、造句、常识、类同、理解、算术等多个内容，这些都是宝宝以后学习的必备技能。所以言语IQ不仅影响宝宝对言语的学习，更是与日后的学业成就密切相关。
有研究指出，学龄前儿童所进行的言语测试项目，与4年后他们取得的成绩相关。发育良好的言语技巧能预示宝宝将来有较高的学业成就。因此，妈妈们在平时要注重宝宝言语IQ的培养。
如何培养宝宝的言语IQ？
营养方面：DHA水平高，言语IQ也高
言语IQ在宝宝的语言表达以及智力发展中的确扮演着重要的角色。但要使宝宝获得较高的言语IQ，更聪明，营养的支持是基础。
在大脑发育所需的众多营养素中，不得不提俗称“脑黄金”的DHA。它是脑细胞膜中磷脂的重要组成部分，在大脑生长黄金期大量蓄积于大脑皮层的细胞膜中，占大脑脂肪总量的30%-45%。对于DHA与言语IQ之间的关系，美国专家贝兹对两组宝宝进行了4年跟踪实验，结果发现在婴儿期持续补充高含量DHA（17毫克/100千卡）的宝宝，相比没有补充DHA的宝宝，他们的言语IQ值要高出6分。而到4岁时，这些补充高含量DHA的宝宝仍保持了这一优势。
高6分的成绩，相当于为宝宝的智力起跑增加了助跑器，日后要取得更大的成就当然成功率更高。
早教方面：言语IQ早教从小开始
要培养一个言语IQ高的宝宝，出生后就开始对其进行言语早教同样很关键。
首先爸妈有意识地多说话，注意题材的选择，词语的重复率要高，说话有趣并有逻辑性，这样在增加词汇量的同时，也在潜移默化地影响着宝宝的逻辑思维。其次要注重与宝宝的对话互动，而当宝宝有所要求时，引导宝宝说出来。
此外，可培养宝宝对喜欢的物件进行分类、数数、顺序、群体，并帮助他/她对时间、空间概念的形成，为培养宝宝的逻辑思维能力打下坚实的基础。
营养早教一样不少，科学地培养，宝宝自然聪明伶俐。
方便面国家标准将出台
据北京晨报报道：方便面国家标准日前已通过全国粮油标准化技术委员会的审定。新国标将首次对方便面中的蛋白质含量作出限量——不低于8%，以保证方便面的营养。标准同时要求，在产品包装上须明示添加剂。新标准由国家粮食局科学研究院起草。标准起草组对国内市售部分方便面的蛋白质含量进行了抽样调查分析，70%市售方便面的蛋白质含量在8%以上。
在脂肪指标上，标准将规定油炸型泡面和干吃面的脂肪上限分别为22%和25%。
在标签规定上，新标准要求，方便面单位包装上的营养成分标示应符合卫生部《食品营养标签管理规范》。
新标准要求，方便面中的食品添加剂使用应符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定。按照该卫生标准，在标准中允许添加的添加剂，必须按限量添加；未在标准中注明属允许添加的添加剂，一律不得在方便面中检出。考虑到部分方便面中添加了食品营养强化剂，新标准规定，食品营养强化剂的使用应符合GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》的规定。标准同时要求，应在产品单位包装上标明配料标准，并须明示添加剂。
由于现在方便面产品种类繁多，新国家标准在原来行业标准的基础上作出了一些改动。比如感观方面，将行业标准“色泽呈均匀的乳白色或淡黄色”改为“呈该品种特有的颜色”，将“滋味和气味正常”改为“呈该品种特有的滋味与气味”，并增加了无“包装材料溶剂味等其他异味”。
据介绍，2007年我国方便面总产量为489亿包，产值为357亿元，然而目前尚无国家标准。
业内主要企业多反对
即将出台的方便面国家标准首次规定了方便面蛋白质含量不低于8%，以保证方便面食品的营养价值。对此，记者对某超市的消费者进行走访之后，发现有部分消费者存有质疑，认为目前鲜牛奶国家标准的蛋白质含量仅为2.95%，难道方便面的蛋白质含量比牛奶还高出了近两倍？
据透露，该标准草稿曾向国内13家方便面生产企业征求意见，天津顶新集团、统一集团、今麦郎集团、农心集团、上海日清等市场主流品牌制造商均曾建议删除蛋白质指标或者将蛋白质含量改为5%左右。
方便面国标起草单位向主流品牌制造商发送征求意见稿时，多家厂商都认为应删除或者降低蛋白质指标。“康师傅”制造商天津顶新集团、今麦郎集团、上海日清公司均建议删除蛋白质指标。统一集团和农心集团则建议降低蛋白质指标。厂商一致反对蛋白质含量标准的主要理由是：品质好的方便面会添加比例较高的淀粉，因此蛋白质相对会较低。如果限定蛋白质指标，会限制方便面行业向高端发展。农心集团称该公司的制品蛋白质含量在6%左右时，具有良好的组织感，得到世界广大消费者的认可。规定蛋白质的限量，会限制方便面面身多样性的发展。
方便面营养指标亟须规范
方便面产业已经成为我国食品行业的重要组成部分，2007年我国方便面总产量为489亿包，产值为357亿元，产量占到世界总量的二分之一。然而此类产品一直没有国家标准，唯一一个行业标准已经沿用了13年。在此次制定的方便面国标中，在梳理行业标准的基础上首次引入了蛋白质含量指标。
据悉，一些国外标准已经将方便面蛋白质含量作为一个重要的质量指标，如海湾标准中规定面块的蛋白质含量在10%以上。方便面国标起草组对国内市场销售的部分方便面产品蛋白质含量进行了抽样调查分析，有69%的产品蛋白质含量超过8%，故将方便面标准的蛋白质含量定为8%。
方便面国标起草组回复称，优质方便面的品质不仅仅是口感问题，还有营养指标。蛋白质含量是一个非常重要的营养指标，制定合适的蛋白质含量指标非常必要。根据调研与分析将面块蛋白质含量指标定在8%及以上，通过合适配方控制及添加剂的添加是可以达到的。
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