扬州冬至习俗
二十四节气:冬至
冬至为二十四节气之一,并且是最重要的节气之一。冬至是按天文划分的节气,古称“日短”、“日短至”。冬至这天,太阳位于黄经270度,阳光几乎直射南回归线,是北半球一年中白昼最短的一天,相应的,南半球在冬至日时白昼全年最长。
冬至又称为冬节,依照我国传统的历法,以五日为一候,三候十五日为一节或一气,在一年里又分为十二节与十二气,合称为二十四节气,这就是择日学上所用的节气,择日学上是依农历的节气来选定吉课,而所谓的农历则为阳历与阴历的结合,阳历指的就是二十四节气(把太阳运行的周期分为十二个阶段,再划分二十四个节气,一节一气为一个月),阴历乃为纯粹的月份(按照月亮所行的周期而定),日子都在国历的十二月二十二或二十三两日。
冬至就是二十四个节气的其中一个,因为冬至并没有固定于特定一日,所以和清明一样,被称为“活节”。在冬至这一天,对于位于北半球的台湾,这时太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上,使得台湾处于冬季的季节,因此使得北半球的白天最短,黑夜最长。冬至过后,太阳又慢慢地向北回归线转移,台湾也由冬季接近春季,北半球的白昼又慢慢加长,而夜晚渐渐缩短,所以古时有“冬至一阳生”的说法,意思是说从冬至开始,阳气又慢慢的回升。
扬州人怎样过冬至
扬州人称冬至为”大冬”,又称”过小年”。旧时冬至这天,商店、手工作坊、学堂都要放假一天,俗有”大冬大似年,家家吃汤圆,先生不放假,学生不把钱”之说。这天,扬州人还有煮食蕃饭(南瓜)之俗,说明大冬吃蕃瓜可以免灾。现在没有这一说了,学校等都不放假了,今年正好是星期天。吃汤圆倒是不错的。
扬州人过冬至还有一项重要活动:敬祖宗,也就是祭祖。扬州人一年中要祭祖三次,清明,鬼节(农历七月十五),大冬(冬至)。还有句俗话:早清明,晚大冬,七月半的祖宗等不到中;意思是说祭祖的时间,清明,七月半要早,大冬可以迟一点。祭祖要四样菜,用碗盛好,放在桌子中央;桌子对着门的一面(一般是北面),用小碗盛三碗米饭,排成一排,筷子同方向斜插在饭里;靠着大门的一面(一般是南面)放一杯酒。然后就在靠着大门一面的桌子前烧纸钱和金元宝银元宝等,烧的过程中,家人分别作揖,每人三个。烧完后,把酒倒在烧完的纸上。全过程完毕。
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